20.09.2009

Осенью свадьбу на открытой площадке лучше не проводить

Если вы решили отпраздновать свадьбу за городом, то лучше всего это сделать не просто на лесной полянке, а рядом с коттеджным городком, домом отдыха или гостиницей. Тогда вы получите больше возможностей для отдыха, место, где можно укрыться в непогоду, там же вы можете остаться на ночь. Гости могут также переночевать здесь, а завтра - продолжение праздника.

Как праздновать?

Выбравшись из города можно устроить банкет в коттедже, особняке или даже замке. Прекрасно сервированные банкетные столы, гостей обслуживают официанты, блюда сменяют друг друга - все как в ресторане, но только вашем, персональном. Но почему бы не устроить ресторан прямо под открытым небом. Для этого существуют разные варианты.

Во время фуршета столы с блюдами выставляются в линии, отдельно расположены бары с алкогольными и безалкогольными напитками и котельные столы. Гости сами выбирают понравившиеся им блюда. Меню обычно состоит из холодных и горячих мини-закусок, десертов и фруктов. Во время фуршета гости могут свободно общаться друг с другом и с вами, общению не мешают даже столы и стулья.

Но всё же лучше будет, если вы предусмотрите какие-то места для посадки: гости тоже люди - могут устать веселиться. Или же устройте шведский стол, который, в отличие от фуршета, предусматривает наличие столов и стульев для всех присутствующих. Меню шведского стола, как правило, разнообразнее, и линии столов называются не «фуршетными», а «шведскими» - такие различия.

Если вы не хотите устраивать длинное застолье, организуйте кофе-брейк или коктейль. Их также можно провести перед основным банкетом. Кофе-брейк - это, конечно, кофе также чай, какао, возможно коктейли. Холодные закуски, выпечка, сэндвичи, бутерброды, десерты, фрукты - блюда, не должны предполагать использование приборов. На коктейле принято, чтобы закуски подавались официантами. Основной напиток, соответственно, не кофе, а коктейли.

Ещё один способ отпраздновать свадьбу на природе - барбекю. Это шашлыки, да не совсем. Все более масштабно. На открытом воздухе устанавливаются шатры, здесь же - бары, столы с закусками и фруктами. Но, конечно, главное - это блюда, приготовленные на мангале. За помощью в организации и проведении свадебного пиршества на природе обратитесь в кейтеринговую компанию или ресторан выездного обслуживания.



 Что делать?

Кроме еды необходимо продумать праздничную программу, и тоже на открытом воздухе - здесь почти нет ограничений - можно танцевать и прыгать через костер, петь песни или же играть в пейнтбол. Для тех же, кто не прочь расслабиться - сауна или русская баня. Бассейн, бильярд, настольный теннис, караоке - кому что по душе. Вы можете посидеть у камина, или прогуляться по лесу, в общем, отдохнуть от города, насладиться природой и обществом любимого человека.

На природе можно устроить национальную свадьбу с национальными традициями, танцами, песнями...

За городом хорошо провести фотосессию. Фотографии не только на фоне кованных фигур, театров, но и рядом с берёзками и ручейками, украсят свадебный альбом.

Тамада о заказе кафе или ресторана

Дорогие молодожены!

Я уже говорил о том, что необходимо с большим вниманием, я бы сказал, "дотошностью", относиться к выбору банкетного зала, в котором Вы собираетесь провести первый день Вашей счастливой совместной жизни. В Донецке достаточное количество кафе и ресторанов, выбрать, как говорится, есть из чего! Как тамада я работал в самых разных кафе и ресторанах и могу с уверенностью сказать, что удобство и комфортность зала - важный фактор для успешной свадьбы!

Я не буду повторять все пункты, но остановлюсь на наиболее важных из них:

1. Не заказывайте зал, в котором много колон, лучше, если их совсем не будет. Если же все-таки Вам пришелся по душе зал, обратите внимание, чтоб при расстановке столов гости могли свободно проходить к своим местам, особо не мешая при этом другим.

2. Если в кафе, ресторане несколько банкетных залов, поинтересуйтесь, какие мероприятия запланированы в соседних залах на день Вашей свадьбы. Не очень хорошо, когда в одном заведении проводятся одновременно несколько свадеб! Но это ещё допустимо! Но был и случай, когда во время торжественной встречи молодоженов в ресторане из соседнего зала выходили люди после поминок с соответствующими атрибутами, в том числе черными лентами... Без комментариев!

3. Лучше не заказывать свадебный банкет в ресторане или кафе, размещенном в жилом доме. Вы рискуете нарваться на жалобы жителей дома, а праздник придется завершать раньше запланированного времени!

4. Внимательно отнеситесь к заказу музыкантов. Часто ресторан настаивает на работе своих, ресторанных музыкантов. Помните, что попадаются действительно талантливые музыканты и в ресторанах, но всё же часто молодожены попадают в неловкую ситуацию, ведь у ресторанных музыкантов своеобразный стиль исполнения и специфический репертуар!

5. Выбирайте зал таких размеров, чтобы гости могли свободно танцевать, а сами молодожены имели пространство для красивого первого танца.

Если возникают вопросы, звоните и спрашивайте!

+38 095 030 02 12 Александр

Весёлой Вам свадьбы и счастливой жизни!